Mein Sockenwollstand:
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Ich bin begeistert!
Die ersten beiden 5-Minuten-Brote sind gebacken und auch schon probiert. Einfach super toll! Und richtig lecker! Ich hab mal ein paar Bilder gemacht: Vor dem Backen sind sie noch richtig klein und flach:  Nachdem ich gelesen hab, dass die Brote reißen beim Backen hab ich sie eingeschnitten bevor ich sie eingeschoßen hab:  Nach dem Backen sind die Brote riesig! Jedenfalls im Vergleich zu vorher. Ich war mir nicht ganz sicher, was mit "explodieren" gemeint war. Jetzt weiß ich es!  Aufgeschnitten haben wir das kleinere dann noch ziemlich warm. Es hat noch ganz schön gedampft, aber die Neugier war stärker!  Mittlerweile haben wir probiert und sind begeistert! Richtig lecker! Es ist noch eine Menge Teig übrig und der wird morgen zu Pizza verarbeitet. Soll super funktionieren und ich bin schon sehr gespannt! Vielleicht bleibt noch ein bischen übrig, dann kann ich übermorgen noch die Baguettevariante testen. |
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